Ristorante IL CONTE TACCHIA - Cussignacco, Ente di decentramento regionale di Udine

Claudia S.

Essendo un ristorante romano, mi aspettavo una grande specializzazione nella cucina tradizionale. La carbonara era tutto sommato buona, con un sugo saporito e ben fatto, ma purtroppo l’ho trovata troppo pesante, probabilmente per l’aggiunta di panna, questo ha appesantito un piatto che, già di per sé, è ricco e sostanzioso.

Le porzioni sono abbondanti e sicuramente si esce sazi, ma i carciofi alla romana non li consiglierei: il condimento non era equilibrato e il risultato non rendeva giustizia alla ricetta tradizionale.

Un altro aspetto da migliorare è il servizio, che ho trovato piuttosto disorganizzato. Nonostante i pochi coperti e un personale numeroso, abbiamo dovuto sollecitare più volte alcune richieste, e ci sono stati errori negli ordini, con piatti destinati ad altri tavoli.

Raramente lascio recensioni negative, ma spero che queste osservazioni possano essere uno spunto di miglioramento. L’unicità del locale, essendo l’unico in zona a proporre cucina romana, potrebbe davvero farlo spiccare. Con qualche accorgimento, sono sicura che potrebbe diventare un punto di riferimento per chi ama questa tradizione culinaria.

Monica P.

Ci sono andata per caso perché ero a fare un corso lì vicino.... L'ambiente è veramente bellissimo , il personale molto gentile la cucina invece non l'ho trovata eccezionale. Comunque la pasta buona gli antipasti secondo me prodotti surgelati e fritti,il carciofo non esattamente alla romana.La cosa che mi è dispiaciuta di più e non trovare un vino del territorio laziale in quanto vendi prodotti della cucina romana.Vini di bassa qualità e per chi come me ama abbinare un buon bicchiere di vino al cibo È un peccato non trovarlo. Ovviamente è solo un mio pensiero personale

Daniela B.

Il locale non è ben visibile dalla strada principale quindi è necessario stare attenti in quale corte si deve entrare. I piatti di buona qualità ed abbondanti le porzioni. Io ho apprezzato soprattutto le loro paste.Molto gentile il personale. Non sono in grado di valutare qualità /prezzo poiché invitata da amici. Sicuramente tornerò anche per assaporare altri piatti.

Filippo B.

Cucina tipica romana con porzioni abbondanti e curate, personale molto gentile e simpatico. Locale molto carino. Consigliato

Roberto C.

In zona sud di Udine un locale molto accogliente e carino, con tipica cucina romana, ho trovato buoni piatti e cibo e ottimo servizio. In particolare la Gricia è la Amatriciana superlative, un po’ meno i contorni ed il secondo. Consiglio un passaggio

Maria M.

Locale molto bello e accogliente con il camino che fa da padrone nella piccola sala da pranzo.
Uno stile a mio parere perfetto per un Osteria.
La ragazza che ci ha servito molto molto gentile ed educata al contrario della signora con gli occhiali (penso sia la padrona)che a noi tutti è sembrato che sti stessimo sul c.....
È stata indisponente dall inizio alla fine. Arriviamo alle 20.05 poco dopo ordiniamo il bere e prendiamo 2 bottiglie di vino. Da lì il nulla..neanke il pane x tappare un buco e accompagnare il bere. Alle 20.45 finalmente ordiniamo il cibo ed io chiedo gli involtini alla Romana specificando Senza Glutine (avevamo detto quando abbiamo prenotato che c era una persona Celiaca) la signora va un attimo in panico xkè ho detto senza glutine quando sul menù gli involtini erano tra i 4 piatti ke nn avevano il bollino del glutine. Vabbè...x tranquillizzare un celiaco ke va lì x la prima volta top insomma..
Ordiniamo tutti e arrivano le portate un ora e un quarto dopo, insieme al pane mettendolo accanto a me come se io potessi mangiarlo. Vabbè risate per sdrammatizzare. Arrivano gli involtini, 4 di numero ,piccolissimi pagati 18Euro e verdure di stagione (broccoli bolliti con 3 cavoletti di bruxelles insipidi 6Euro)
senza pane e senza nulla x accompagnare. Ho fatto scarpetta con i broccoli 😅
(VENDONO NEI SUPERMERCATI I PANINI SCHAR SURGELATI CHE SN OTTIMI) se si vuole fare un servizio equo x tutti.
Le altre portate niente male davvero.
Coda alla Vaccinara ottima
Pasta alla Carbonara molto buona
Pasta e polpette idem
Cacio e pepe 😑 no comment!
Servire ad una Romana la Cacio e pepe con la panna?!?!?!?! Non cè bisogno che io dica altro. La signora cmq è stata coerente fino alla fine xkè quando siamo andati a pagare anke lì ha mostrato il suo fastidio xkè voleva ke il conto venisse pagato alla Romana secondo lei,il totale diviso per 6. Ma ke la mia amica Romana Doc le ha sottolineato ke alla Romana significa che ognuno paga per sè.
Insomma...non credo ci torneremo più. Ma nn per il conto o per la Cacio e pepe in sè.. ma perchè chi gestisce questi posti deve essere gentile,sorridente e disponibile verso i clienti che sicuramente dato ciò ritornerebbero.
Queste sono critiche,spero,costruttive per i proprietari in quanto ho lavorato come cameriera e responsabile di sala x 15 anni. Per quanto riguarda la cucina Celiaca bastano veramente pochi accorgimenti per far sentire una persona uguale a tutte le altre, anche solo con un pezzetto di pane.
Risposta al Titolare:
Confermo ciò che ho scritto e di pane imbustato senza glutine no ne ho visto neanke l'ombra. Per quanto riguarda la porzione degli involtini mi spiace ma sono rimasta con appetito e se ci fossero stati i dolci per celiaci avrei preso quello per provare a saziarmi ma non cen'erano.

Giuseppe R.

Sono andato con compagna e figlio di 3 anni. Sala interna molto bella e accogliente, sia per coppie che tavolate di amici. Abbiamo provato la carbonara e la cacio e pepe: superlative e abbondanti. Anche lo spezzatino delizioso. Ottimo anche il vino della casa. Gestori e personale molto cordiali ma soprattutto lodevoli per le attenzioni verso i piccoli. Alla prossima cena!!!

Luca S.

Locale di cucina romana situato all’interno di una piccola corte a Cussignacco.
Se cerchi un primo romano DOC vieni qui! La qualità è superlativa e le porzioni decisamente abbondanti se rapportate al prezzo. Non solo primi, anche antipasti, secondi e contorni di qualità, una cucina che ti fa riscoprire i veri sapori del territorio laziale.
Il personale è veramente simpatico e ti fa sentire praticamente a casa tua.
I prezzi sono irrisori se paragonati alla quantità e qualità del cibo, decisamente molto onesti.
Da ritornarci più e più volte!

Ps: meravigliosa l’idea della classifica nella sfida a chi mangia più pasta, da provare anche quella!